Cucina: Basilicata – Livello Esperto
Il peperone cruschi lucano ha una IGP che ne regola persino il metodo di essiccazione al sole, mentre il pane di Matera segue una forma codificata da un decreto che risale al 1928.
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Il peperone cruschi lucano ha una IGP che ne regola persino il metodo di essiccazione al sole, mentre il pane di Matera segue una forma codificata da un decreto che risale al 1928.