Cucina: Molise – Livello Esperto
La pampanella molisana segue una marinatura lunga con una spezia particolare, mentre il vitigno Tintilia era quasi estinto fino a un recupero recente da parte di pochi produttori locali.
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La pampanella molisana segue una marinatura lunga con una spezia particolare, mentre il vitigno Tintilia era quasi estinto fino a un recupero recente da parte di pochi produttori locali.